طرز تهیه برد بلاو

12 می 2018
بدون نظر

برد لاو یک غذای خوشمزه خارجی است که بسیار مقوی است و طرز تهیه این غذای خوشمزه را در بخش آشپزی تاپ ناز به شما آموزش می دهیم.

 مواد لازم برای برد بلاو

  • برنج 3 پیمانه
  • سیب زمینی 2 عدد نگینی
  • پیاز 1 عدد نگینی
  • مرغ 250 گرم پخته شده
  • زرشک 1 قاشق غذا خوری سرپر
  • گردو 50 گرم خرد شده (استفاده از گردو دلخواه است)
  • زعفران 1 قاشق غذا خوری آب کرده
  • ادویه کاری به میزان لازم نمک و فلفل
  • آرد سفید 1 پیمانه
  • نمک 1/2 قاشق چای خوری
  • روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری
  • آب به میزان لازم

طرز تهیه برد بلاو

طرز تهیه برد بلاو

در ابتدا نمک، ارد و روغن را درون ظرفی بریزید و به آن کم کم اب اضافه کنید تا خمیری به دست آید که نمی چسبد. روی خمیر را بپوشانید و بگذارید نیم ساعت بماند. مرغ پخته شده را ریش ریش کنید و یا به صورت نگینی خرد کنید. برنج را درون آب مرغ بپزید.

سپس سیب زمینی ها را هم سرخ کنید و در همان تابه پیاز ها را هم تفت دهید.

مرغ ها را درون پیاز بریزید و به آن نمک، فلفل و ادویه بزنید. سپس زرشک، گردو و سیب زمینی ها را هم اضافه کنید و زعفران به آن بریزیذ. اگر مایل بودید می توانید نخودفرنگی هم به این مایه اضافه کنید. برنج دم کشیده را خوب با مواد به دست آمده قاطی کنید.

ظرف پیرکس را خوب چرب کنید به گونه ای که کف آن را روغن بپوشاند و دیواره ها نیز چرب شوند.

روی میز کار خمیر را باز کنید که اندازه آن از ظرف پیرکس بزرگتر باشد. خمیر را درون ظرف بگذارید و برنج پخته شده را روی ان بریزید و خمیر را روی آن می بندیم و روی خمیر را نیز چرب می کنیم. ظرف را در حدود 1 ساعت درون فر با دمای 180 درجه قرار می دهیم.

نکات

1. ادویه در این غذا اهمیت دارد.

2. برنج را وقتی خنک شد درون خمیر بریزید.

3. خمیری که روی برنج کشیده میشود باید نازک باشد و زیاد روی هم نیاورید.

طرز تهیه برد بلاو

نکات تکمیلی در مورد برد بلاو

برد بلاو جزو غذای ملل – سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و 0 دقیقه 
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
برد بلاو را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری – افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .


» همچنین بخوانید :

طرز تهیه راویولی چغندر با کره غذای خوشمزه ایتالیایی

طرز تهیه میگو اسکمپی غذای فرانسوی خوش طعم

طرز تهیه پاستا با ماست و پیاز کاراملی


لینک کوتاه مطلب

http://piluleviagra.pw/?p=1286
طرز تهیه برد بلاو با متن ترانه

مطالب مشابه